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auberge du relais de guermantes 01 64 30 13 03 réserver partager tweet auberge du relais de guermantes restaurant traditionnel guermantes 77600 < > auberge du relais de guermantes - restaurant traditionnel - guermantes mon objectif est de vous satisfaire avec une cuisine raffinée dans un cadre typique et chaleureux.l'association du sucré/salé et le travail des épices font partie de mes spécialités.je travaille des produits régionaux de saison et les associe à d'autres aliments pour qu'ils deviennent des plats originaux et fins, qui jusque dans la présentation devront vous séduire.c'est aussi pour cela que la carte est modifiée tous les deux mois. lire la suite réserver adresse 2, rue lilandry 77600 guermantes horaires lundi ":""; ?-- fermé mardi - vendredi ":""; ?-- 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 samedi ":""; ?-- 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30 dimanche ":""; ?-- fermé facebook on parle de nous restaurant & producteurs artisans de qualité restaurant d'auberge avec un cadre typique et chaleureux style de cuisine proposé cuisine traditionnel et raffinée a base de produits régionaux de saison ; l'association du sucré/salé et le travail des épices font partie des spécialités plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine - foie gras fait maison selon la saison - filet de bar roti, creme d'anchois, riz safrane, chorizo - selle d'agneau rotie herbes, pois gourmands et cereales au jus lire l'article voir l'article le relais de guermantes, classique, romantique, palmarès 2016 lire l'article voir l'article < > la carte menu groupe à p... menu groupe à p... menu groupe à p... menu groupe à p... menu maxence carte maxence lire tout le menu newsletter tenez-vous au courant de nos dernières nouveautés ( * ) infos pratiques cuisine française traditionnelle type de restaurant restaurant traditionnel, auberge, cuisine gourmande services accès handicapés, accès wifi, organisation d'événements, parking public, terrasse moyens de paiement carte bleue, american express, chèques, visa, espèces, eurocard/mastercard, titres restaurant (uniquement le midi) la carte carte & menus menu groupe à partir de 15 personnes 39€ kir maison et amuse bouche piquet de crevettes bouquets, jus aux herbettes volaille fermière et gratin dauphinois crème brulée à la vanille bourbon café bordeaux graves blanc 1 bouteille pour 5 convives côte du graves (caprices d'antoine) 1 bouteille pour 5 convives menu groupe à partir de 15 personnes 45€ kir maison et amuse bouche salade folle : saumon fumé, foie gras et crevettes souris d'agneau confîtes tarte fine aux pommes, crème glacée caramel salé café bordeaux graves blanc 1 bouteille pour 5 convives côte du rhône (caprices d'antoine) 1 bouteille pour 5 convives menu groupe à partir de 15 personnes 57€ kir maison et amuse bouche terrine de foie gras maison "du moment" rizotto de morilles et piquet de saint jacques saint honoré revisité au caramel salé café gewurztraminer 1 bouteille pour 5 convives saint-nicolas de bourgueil 1 bouteille pour 5 convives menu groupe à partir de 15 personnes 74€ menu à titre indicatif croustade de veau parfumée au curcuma croquette de bananes au caramel de gingembre coupe de champagne et ses amuses bouche café escalopes de foie gras sur une galette de maïs croze hermitage 1 bouteille pour 4 convives vouvray 1 bouteille pour 4 convives menu maxence entrée + plat + dessert : 34,50€ entrée + plat ou plat + dessert : 29.90€ entrée au choix mille-feuille de chèvre frais à la sarriette, oignons rouges & aubergines tarte fine de lisette compotée de tomates, basilic & roquette plat au choix filet de mulet de ligne huile d’olive extra, cœur de bœuf & échalotes suprême de volaille rôti champignons de paris, coulis au caviar d’aubergines dessert au choix plateau de fromages affinés assortiments de sorbets artisanaux. carte maxence pour commencer ballotine de foie gras de canard menthe fraiche & réduction de balsamique 15 ,00€ tartare de poisson coriandre, marjolaine, tomates confites, agrumes & pop corn au cumin 13 ,00€ pressé de lapin herbes fraiches, jus corsé au curry, mesclun. 13 ,00€ ensuite, côté mer filet de merlan de chalut moules, tétragone, safran & ciboulette 21 ,00€ pavé de cabillaud rôti aulx confits, mini ratatouille, jus de viande 23 ,00€ ou bien, côté ferme filet de boeuf « black angus » foie gras de canard, sauce rossini & pommes griffées 29 ,00€ agneau braisé en cocotte souris d’agneau, jus d’agneau & gratin de macaronis. 23 ,00€ pour finir en douceur plateau de fromages affinés 11 ,00€ jeu de cercles à la banane, crispy de caramel 13 ,00€ sphère surprise au chocolat blanc 13 ,00€ gros macaron à la vanille, crémeux chocolat blanc et framboises 13 ,00€ menu groupe à partir de ... menu groupe à partir de ... menu groupe à partir de ... menu groupe à partir de ... menu maxence carte maxence ▲ création site internet restaurant avec zenchef auberge du relais de guermantes 2, rue lilandry 77600 guermantes 01 64 30 13 03 en navigant sur le site zenchef, vous reconnaissez avoir pris connaissance de ces mentions légales et vous engagez à les respecter. edition du site directeur de la publication : xavier zeitoun le site zenchef est édité par la société zenchef sas zenchef, sas au capital de 489,53€ 120-122 rue réaumur 75002 paris 01 40 41 19 29 siret : 52838979400017 – rcs : paris b 528 389 794 propriété intellectuelle tous les contenus présents, tels que les textes, graphiques, logos, images, photographies, vidéos présents sur ce site sont, sauf mention contraire, la propriété de zenchef. utilisation des données la société collecte des différentes données (nom du contact, nom du restaurant, email, n° de téléphone etc…) lorsque vous renseignez un formulaire sur notre site. ces informations sont nécessaires à notre société pour traiter votre demande. elles sont enregistrées dans notre fichier clients et peuvent donner lieu à l’exercice du droit d’accès et de rectification auprès de notre service clientèle au 01 40 41 19 29. ces 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